Dans le monde entier, le café serait la deuxième boisson la plus consommée après l'eau et serait la principale source de caféine dans l'alimentation d'une personne.

Boire une bonne tasse de café pour commencer la journée est fondamental pour la plupart d’entre nous. En général, une cafetière à dosette fonctionne à pression alors qu’une cafetière à capsule fonctionne à pompe. Les français utilisent plus de capsules que de dosettes par soucis de facilité.

Quels sont les avantages de l'utilisation des dosettes de café ?

En effet, les capsules de café sont souvent en plastique ou en aluminuim. Cependant, ces substances peuvent mettre jusqu'à 500 ans à se dégrader... Pour lutter contre ce problème, de plus en plus de marques recherchent des solutions pour surmonter ce problème.

Alors que les dosettes contiennent environ 7 grammes de café moulu, renfermé entre 2 fines couches de filtre. Les dosettes sont revêtues par un vernis hygiénique, le contact avec l'eau chaude est très court comme la taille de la dosette est petite, et le café est très fort en caféine.

Une machine à expresso où on remplit un porte-filtre métallique avec du café en grains reste la meilleure alternative pour être écologique.

Comment recycler les capsules ?

Certaines marques comme Nespresso ont mis en place il y a quelques années la possibilité aux clients de rapporter leurs capsules usagées dans des points de collectes, boutiques Nespresso, déchetteries ou encore dans les points relais. Ou alors on jette les capsules dans le bac de tri sélectif, de cette façon elles sont acheminées vers les centres de tri et de recyclage.

Les capsules réutilisables ?

Les capsules réutilisables… OUI, ça existe ! Il y a énormément d’avantages à passer aux capsules réutilisables : 

• Réutiliser fait économiser, ça fait moins mal au porte-monnaie
•  L'objectif zéro déchet… C’est un éco-geste, ça fait du bien à la planète ! 
• Vous pouvez mettre le café moulu de votre choix, créer des saveurs à l’infini !
• C’est facile à entretenir, pas besoin de laver la vaisselle, il faut simplement rincer la capsule.

De plus, ne vous inquiétez pas on trouve des capsules réutilisables partout… Et un de ses précieux atouts est que la capsule rechargeable fonctionne avec toutes sortes de cafés !

Son fonctionnement est très simple, il suffit de remplir la capsule du café moulu de votre choix, puis fermez la capsule avec le couvercle. Placez votre capsule dans votre machine et laissez couler le café… 

Court ou long, noir ou avec une pointe de lait, chaque version peut s’accompagner d’une gourmandise. Faites-vous plaisir !

À lire aussi : Comment choisir ses grains de café ?

Ce que vous devez retenir des avantages/ inconvénients des capsules :

Avantages : 

• Parfaitement dosé 
• Se conserve longtemps 
• Large choix de saveurs 
• Simple

Inconvénients : 

• Pas écologique
• Assez cher
• Forte dose en caféine

Alternatives :

Le meilleur choix serait d’utiliser une machine à grains, puisque le coût du café par tasse est inférieur à celui d’une machine à dosette et la qualité obtenue reste garantie grâce au café fraîchement moulu et à son goût authentique !